◉ Concepto de plataforma

Mundo 2 — Lo Que Sobra

Plataforma de trazabilidad y gestión de biomasa residual agrícola. Del residuo al bioproducto: cada kilo registrado, cada transformación rastreada.

Flujo que rastrea la plataforma

Finca
Generación
→
Beneficiadero
Separación
→
Acopio
Cooperativa
→
Biorrefineria
Conversión
→
Bioproducto
Valorización
→
Mercado
Comercialización

Módulos de la plataforma

Cada módulo resuelve una parte del ciclo. La plataforma puede implementarse por fases, empezando por registro y cuantificación.

Registro de fuentes

Georreferenciación de fincas, beneficiaderos y centros de acopio. Cada punto de generación queda en el mapa con su capacidad estimada de residuos por cosecha.

GPS / polígonos QR de finca Perfil del productor

Cuantificación de biomasa

Registro por tipo de residuo (pulpa, mucílago, cascarilla, raquis, bagazo…). Peso estimado o medido, fecha de generación, estado (fresco, seco, fermentado). Cálculo automático: por cada kg de grano, X kg de residuo.

Ratio por cosecha Báscula IoT Registro manual

Trazabilidad del residuo

Cada lote de biomasa recibe un ID único. Se rastrea desde su generación → acopio → transporte → biorrefineria → bioproducto final. Cadena de custodia verificable para compradores y certificadores.

Lote ID Blockchain (opc.) Historial completo

Monitor de biorrefineria

Registro de entradas de biomasa vs. salidas de bioproducto. Rendimientos de conversión por plataforma (digestión anaeróbica, pirólisis, extracción). Trazabilidad inversa: de bioproducto a finca de origen.

Balance de masa Rendimiento % Alertas

Gobernanza cooperativa

Las asociaciones y cooperativas deciden colectivamente qué hacer con los residuos. Votaciones, acuerdos de acopio, distribución de beneficios, tablero de decisiones. Cada finca asociada ve su aporte y su retorno.

Votaciones Reparto Actas digitales

Dashboard ambiental

Métricas de economía circular: toneladas desviadas de vertimiento, CO₂ equivalente evitado, agua protegida. Indicadores listos para reportar a Minciencias, SGR, y certificaciones ambientales.

CO₂ evitado ODS alineados Reportes PDF

Marketplace B2B

Vitrina donde cooperativas ofrecen biomasa disponible y compradores buscan materia prima. Conexión directa: "Tengo 12 toneladas de cascarilla seca en Acacías" → laboratorio que necesita materia prima para biochar.

Oferta / demanda Precios de ref. Logística

App del productor

Aplicación móvil pensada para zonas rurales con conectividad limitada. Funciona offline, sincroniza al encontrar señal. El productor registra su biomasa, ve su historial y recibe notificaciones de acopio.

Offline-first Android Voz / bajo texto

Adaptable a múltiples cosechas

La misma plataforma sirve para cualquier cadena agrícola que genere residuos valorizables. Solo cambia la configuración de tipos de residuo y sus rutas de transformación.

Café — Residuos del beneficio húmedo

Pulpa (cereza)
43% del fruto fresco
→ Compostaje, ácido clorogénico, pectinas, cafeína, biogás
Mucílago
12% del fruto fresco
→ Digestión anaeróbica (biogás), pectinas, etanol
Cascarilla (cisco)
4.2% del fruto seco
→ Pirólisis lenta (biochar), combustión directa, sustrato
Tallos y hojas
Poda y renovación
→ Biomasa lignocelulósica, compost, mulch

Caña de azúcar — Residuos de la molienda

Bagazo
~28% del tallo
→ Cogeneración eléctrica, papel, tableros, etanol 2G
Cachaza
~3-5% del jugo
→ Compost, biofertilizante, cera de caña
Vinaza
12-15 L por L de etanol
→ Fertiriego, biogás, fertilizante potásico
Cogollo y hojas
Residuo de cosecha
→ Mulch, alimentación animal, bioetanol

Palma de aceite — Residuos de la extractora

Racimos vacíos (EFB)
~22% del racimo
→ Compost, mulch, fibra, bioenergía
Fibra de mesocarpio
~13% del racimo
→ Combustible de caldera, tableros, sustrato
Cuesco (endocarpio)
~6% del racimo
→ Carbón activado, biomasa energética, adoquines
POME (efluente)
2.5 m³ por ton de racimo
→ Biogás (captura de metano), fertiriego

Arroz — Residuos del procesamiento

Cascarilla de arroz
~20% del grano paddy
→ Sílice amorfa, biochar, combustión, sustrato hortícola
Paja de arroz
1:1 respecto al grano
→ Biomasa energética, papel artesanal, compost
Salvado de arroz
~8% del grano
→ Aceite de salvado, alimento animal, nutracéuticos

Cacao — Residuos del beneficio

Mazorca (cáscara)
~75% del fruto fresco
→ Pectinas, alimento animal, fertilizante, biogás
Mucílago / exudado
~10% del grano húmedo
→ Bebidas, vinagre, fermentación, biogás
Cascarilla del grano
~12% del grano seco
→ Infusiones, fibra dietaria, sustrato, biochar

Plátano / Banano — Residuos de cosecha y poscosecha

Pseudotallo
~75% de la planta
→ Fibra textil, papel, bioenergía, alimentación animal
Raquis (vástago)
Estructura del racimo
→ Harina, bioetanol, almidón, fertilizante
Cáscara de fruto
~35-40% del fruto
→ Harina, pectina, bioplástico, alimento animal
Hojas
Poda continua
→ Envoltura natural, fibra, compost

Gobernanza asociativa

Las fincas asociadas o en cooperativa toman decisiones colectivas sobre qué hacer con los residuos. Mundo 2 incorpora esta capa.

Acuerdos de acopio

La cooperativa define: qué residuos se recolectan, con qué frecuencia, y a qué precio mínimo. Cada asociado firma digitalmente y puede consultar el acuerdo vigente.

Votaciones y decisiones

Cuando surge una oportunidad (un comprador de cascarilla, un proyecto de biogás), la cooperativa puede someterlo a votación desde la app. Quorum configurable, resultados transparentes.

Reparto de ingresos

Cuando un bioproducto se vende, el ingreso se distribuye proporcionalmente según el aporte de biomasa de cada finca. El productor ve en su app: "Tu pulpa → 2.3 ton → $340.000 COP".

Tablero de la cooperativa

Vista agregada para el gerente o junta: biomasa total recolectada, bioproductos generados, ingresos distribuidos, estado de cada ruta de conversión. Reportes por periodo.

Multi-cooperativa

Una federación o gremio puede agrupar varias cooperativas en la misma plataforma. Cada una maneja sus decisiones internas, pero comparten visibilidad de oferta y demanda regional.

Cumplimiento normativo

Registro de permisos ambientales, certificaciones de origen, y trazabilidad requerida por regulaciones como EUDR. Documentación asociada a cada lote de biomasa.

Complemento con BeanChain

Mismo punto de origen, flujos diferentes. BeanChain sigue el grano; Mundo 2 sigue lo que queda.

BeanChain · Enciso Systems

El grano — Mundo 1
  • Cereza → despulpado → pergamino
  • Trazabilidad finca → exportador
  • Cumplimiento EUDR
  • Certificación de origen
  • Perfil de taza / calidad
  • Blockchain / datos verificables
⇄

Mundo 2 · Compañía Pedagógica

El residuo — Lo que sobra
  • Pulpa + mucílago + cascarilla
  • Trazabilidad finca → biorrefineria → bioproducto
  • Cuantificación de biomasa
  • Balance de masa y conversión
  • Métricas de circularidad / CO₂
  • Gobernanza cooperativa

Oportunidad en cifras

81K
Toneladas/año de residuos de café en Meta + Casanare
4.5:1
Kg de residuo por cada kg de pergamino seco
0
Plataformas de biomasa residual agrícola en Colombia
6
Cosechas colombianas adaptables desde el lanzamiento